基酒是什么-基酒-泸州巴蜀液酒业

说到白酒相信大家都比较熟悉吧，白酒是传统的酒，也叫做烧酒老白干等等。白酒制作的主要原材料为梁谷，是可以长期保存的，如果保存得当，可以存放10年至20年的时间。那么，基酒是什么，白酒如何封存20年呢，基酒销售，保存的时候需要注意什么?

酒窖存放。白酒放在酒窖中存放时需要密封以后之后立着保存。保存白酒时，也可以将白酒隔绝空气密封以后，直接放进土壤里埋在地下，深为一两米的地方，这样保存白酒的方法也是比较简单实用的，而且喝起来味道也会香醇。

　　酿酒怎么酿出想要的度数，怎样用酿酒设备在酿酒过程中得到高度数和降度白酒，那就得将酒头酒尾放在一起单独重新蒸馏的方法能得到60度以上的高度酒，我告诉大家这种酒可以做配制低度酒的酒基，也可以和50度以下的酒兑制成50度以上的高度酒。酒香也是很重要的每100斤粮食接0.5斤酒头，将头尾酒掺入第二锅酒醅一起蒸馏，可增加香味。