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泸州古坊老窖告诉您，纯粮食酒通过闻和晃区别鉴别

      1. 闻：将几滴白酒滴在掌心，用力揉搓，有扑鼻酒的清香的是纯粮食酒。香气停留时间越长，粮食酒的含量就越多。

      2.另外喝酒以后的酒具无论酒壶还是酒杯，隔一段时间在闻，私人定制酒，有酒香在的是纯粮食酒，香味停留时间越长，酒液中纯粮食酒含量越高。

     3．晃：将白酒酒瓶倒置，晃动，瓶子中间的酒里出现许多气泡（酒花）并且经久不散的为较好的纯粮食酒。扩展资料纯粮白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极shao量的钠、铜、锌，几乎不含---和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和---(酒精)。

泸州古坊老窖教您2招，定制酒，纯粮食酒怎么区别鉴别

1．纯粮食酒的鉴别方法：燃：将白酒点燃，企业定制酒，如果能烧干没有残液的是纯粮食酒。品：将白酒点燃一分钟后吹灭，再品酒，口味没有变化的是纯粮食酒，酒精就只剩水味。

2．看：在酒杯中倒入一半的酒再加入一半的矿泉水，混合后酒变浑浊的为酒里含有粮食酒，不是纯酒精酒，本方法只限于高度白酒，对低度就无效。