泸州古坊老窖教您看酒花和包装就能识别纯粮酒
「 包装的标识」
标识又分为优级、一级和二级，优级zui好。
---企业出的白酒都会如实标注。
「酒花和挂杯」
酒精酒的酒花大而散并且消散快，
纯粮酒气泡小，酒花呈蜂巢状而且紧密，
同时酒花消散时沿杯形
纯粮酒的酒液挂杯明显，特色散白酒价格，一丝丝往下掉，
就如同眼泪一样，所以我们---为美人泪，
酒精酒酸酯等含量少，所以大面积的往下掉。
这个小方法您记住了吗？
「 手搓法」
把酒滴点到手心，搓到手心发烫，
再闻其味道，纯粮酒有浓郁的原料香，
具体就是高粱的香味或者玉米的香味等等，
酒精酒味道却是刺鼻的，其他香型如果勾兑，
当水和酒精挥发掉就会有香精刺鼻味道。
「 看价格」
一般在商超流等渠道买到的酒，
浓香低于三百块基本不是纯粮酒，
低于八百块基本也不是传统工艺的大曲酱香。
泸州古坊老窖教您手搓和价格识别纯粮酒，这2种方法您记住了吗？
泸州古坊老窖教您：酿制纯粮酒的方法
蒸馏取酒
当容器中的粮食经过长时间发酵之后会产生浓浓的酒香，但此时的酒精含量较低，所以需要蒸馏技术，用设备加热，生火蒸酒。蒸酒的过程中要注意操作的安全性，选择方便、的方式，同时---酒里面的纯净，减少杂质，一般经过蒸馏后，得到的酒的度数会相较于之前更高。
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