「 手搓法」
把酒滴点到手心，搓到手心发烫，
再闻其味道，纯粮酒有浓郁的原料香，
具体就是高粱的香味或者玉米的香味等等，河南纯粮白酒，
酒精酒味道却是刺鼻的，其他香型如果勾兑，
当水和酒精挥发掉就会有香精刺鼻味道。
「 看价格」
一般在商超流等渠道买到的酒，
浓香低于三百块基本不是纯粮酒，
低于八百块基本也不是传统工艺的大曲酱香。
泸州古坊老窖教您手搓和价格识别纯粮酒，这2种方法您记住了吗？
泸州古坊老窖教您：酿制纯粮酒的方法
蒸馏取酒
当容器中的粮食经过长时间发酵之后会产生浓浓的酒香，但此时的酒精含量较低，所以需要蒸馏技术，纯粮白酒代理厂家，用设备加热，生火蒸酒。蒸酒的过程中要注意操作的安全性，选择方便、的方式，纯粮白酒厂家，同时---酒里面的纯净，减少杂质，一般经过蒸馏后，得到的酒的度数会相较于之前更高。
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泸州古坊老窖教您2招，纯粮食酒怎么区别鉴别
1．纯粮食酒的鉴别方法：燃：将白酒点燃，如果能烧干没有残液的是纯粮食酒。品：将白酒点燃一分钟后吹灭，再品酒，口味没有变化的是纯粮食酒，酒精就只剩水味。
2．看：在酒杯中倒入一半的酒再加入一半的矿泉水，混合后酒变浑浊的为酒里含有粮食酒，不是纯酒精酒，本方法只限于高度白酒，对低度就无效。
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