纯粮散白酒-江西散白酒-泸州古坊老窖

      在我们人类的生活中都和酒有关系，并且扮演着重要角色，有祝福、庆祝、希望等等，慢慢的发展为一种习俗，比如我们重大节日的饮酒活动、迎宾待友，婚丧嫁娶等等。

      周代风俗礼仪中，还有着冠、昏(婚)、丧、祭、乡、射、聘、朝八种，大多又酒冠其中，有声有色。例如：男子年满二十要行冠礼，表示已成为成年人，在冠礼活动中，“嫡子醮用醴，庶子则用酒”(<文化史>)，庆贺自己走向成熟。此间无论是味菁的醴，还是味浓的酒，都成为祝福生命的圣水。 

       现代以来，人们开始崇尚极简风格，许多酒礼酒俗已经弃之不用，而有些依然保留，由此可见，白酒在人们的生活中依然有着的---。这就是关于白酒的一些习俗介绍了，如果你还知道其它的内容，欢迎大家一起分享交流。

1.酱香酒的酿造工艺

         酱香酒的酿造工艺比较特殊，与其它香型白酒酿造工艺迥然不同，酱香型白酒主要经过了一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程;一般一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。

2.酱香酒有哪些特点

      一般酱香酒具有酱香---、酒体---醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且具有喝时好喝、好吞;不口干等特点。

3.酱香酒易挥发物质少、对人体的---小

       酱香酒蒸馏时接酒温度---40度以上，比其它酒接酒时的温度---近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失---2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的---少。

4.酱香酒酸度高，有利于健康

       酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，根据中医理论，江西散白酒，酸主脾胃，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。

5酱香酒酒精浓度比较科学合理

      酱香酒的酒精浓度一般在53度左右，而酒精浓度在53度时，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的---小，有利于健康是---的。

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